Alla tavola della longevità: Tradizione e scienza alla scoperta delle zone e dei piatti della longevità

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Scienziato pubblicato da "Time" tra le 50 persone più influenti del mondo nel campo della salute

« Valter Longo spiega come il cibo può diventare i migliori alleati per vivere a lungo . »
Espresso

« La dieta Longevity è diventata una custodia pubblicitaria nel mondo, tanto che il tempo eletto Longo «Guru de la Long vita ". »
Correire Della sarà
« L'età ha le ore conte: la soluzione (luminosa) proviene da un italiano scientifico. »
Gioia

La rivoluzione Longo continua: più di 200 ricette per seguire la dieta della longevità ogni giorno

con il miglior venditore La dieta della longevità , Valter Longo ci ha mostrato che il cibo è un alleato essenziale per vivere sano e lungo e che il rischio di malattie relative all'invecchiamento può essere ridotto. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime indagini sulla dieta MIMA-FAST e lo accompagna in un viaggio tra la tradizione e la scienza, per scoprire le aree più lunghe dell'Italia e dei piatti che favoriscono la longevità.

Il volume include Più di 200 ricette tradizionali di tutte le regioni dell'Italia , opzioni in base all'adesione alla dieta di longevità e ai metodi di cottura per massimizzare le nutrizioni. Promuovere una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo mostra che i piatti della longevità fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparendo.

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