La Consiglieria 2019: Guida gastronomica non convenzionale

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E così siamo arrivati ​​ai quattro! Quattro libri alimentari e storie del vino in quattro anni. Come nei precedenti volumi, ristoranti e paesaggi circostanti, chef e brigate, piatti e ricette, prodotti e origini, storie e miti, cronaca e sogni, tutto trova l'opportunità di germogliare nel fertile autore "piombo". Così, quest'anno, Nieva Snanco ha viaggiato in Italia in larga misura in cerca di "indirizzi" da contare. Dieci mesi di viaggio e oltre 100.000 km percorsi sono stati tradotti in altri 50 piani, strutturati come Matrioska, dove i nomi noti e i nuovi volti italiani di ristorazione sono stati trattati come i tappi più preziosi di quel mosaico di emozioni deliziose che è eccellente catering .

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