La cucina ayurvedica: Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari.

Scarica il tuo libro in diversi formati:

La cucina ayurvedica è un manuale pratico e completo per conoscere le proprietà nutrizionali e terapeutiche del cibo secondo la tradizione ayurvedica secondo i diversi tipi di costituzione, con un ottimo libro di ricette. Ha affrontato le tre principali costituzioni (Dosha) e illustra gli attributi, così come il fabbisogno alimentare di ciascuno. Poi spiega l'inizio alla base della nutrizione ayurvedica, vale a dire, il gusto (RASA) e tratta una serie di aspetti fondamentali. La parte pratica è totalmente dedicata alle gustose e fantasiose ricette della cucina ayurvedica. Antica scienza di Ayurveda, che spiega una funzione terapeutica e preventiva, è una disciplina che copre l'intero stile di vita della persona, il cibo incluso. Secondo Ayurveda, il regime alimentare è di vitale importanza per la salute fisica, la chiarezza mentale e il progresso spirituale. Ci sono alcuni elementi, come cereali, frutta, legumi, semi e verdure, che, se presi in base alle combinazioni corrette, consentono di mantenere l'energia del corpo in equilibrio. Atroca l'esame del sapore, degli elementi, dell'energia, del Dosha e degli altri aspetti di oltre 130 prodotti alimentari e più di 100 sostanze complementari, la cucina ayurvedica ci mostra quali alimenti sono adatti per la nostra costituzione individuale, come il danno e possono ripristinare l'equilibrio Quando si verificano determinate carenze. Più di 250 ricette gustose e testate ci aiutano a praticare l'antica saggezza ayurvedica in un modo piacevole. Attraverso una serie di suggerimenti utili, impariamo come darti da mangiare in un viaggio, quali piatti scelgono nel ristorante e come organizzare i menu settimanali per ogni stagione dell'anno e per ogni tipo di costituzione.

Scarica il tuo libro in diversi formati: