La Cucina Casertana di Nonna Gina: Ricette di vita e in cucina della tradizione casertana.

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Personalmente adotto questa regola d'oro: su ogni piatto, se ho un ingrediente, quindi significa che è necessario, se non ce l'ho, significa che non lo prende.
Un libro riccamente illustrato, con tutte le tradizionali fasi di preparazione della ricetta. In questo libro troverai menu completi per vacanze natalizie, Pasqua, Carnevale, Epifania secondo la migliore tradizione culinaria locale.
dessert di antichi sapori come Rococò, Susamielli, Sapienza, Mustaccioli, Struffoli, Aghior, Pigna, Casatiello, Chatter ... e salato con un sapore pieno come merda, timbro, pizze e pizze, pizze ripiene ... Ma Non c'erano contorni, ricette speciali e aneddoti della vita familiare. . Non è solo un libro di cucina: è una miniera di ricordi fragranti.
Giorgina Lieto è Caserta Doc. Professore di matematica, ha una lunga tradizione familiare di pasticceria e arte culinaria.
La tua famiglia, per generazioni e fino alla fine degli anni '60, ottennero il "pasticceria zito" in Via Mazzini, a Caserta.
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