Cucina madre è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore Valeria Piccini
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Un grande chef che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana che trasforma una trattoria dalla Maremma Interior, "Caino", in uno dei luoghi simbolici della cucina italiana.
Un riassunto del tuo pensiero culinario che monitora le fasi di una famiglia di una famiglia dedicata a sapori e ospitalità. I prodotti, la cucina toscana della terra, le incursioni del suo piccolo mare (vicino ma lontano), suggerimenti e consigli di Valeria. Una cucina che differisce da quella di molti colleghi a concentrarsi sul gusto e sulla nutrizione, Cucina puramente femminile, affettiva e generosa.
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