Cucinare senza spreco: Consigli e ricette per non produrre scarti in cucina

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Questo libro rivelerà tutti i trucchi per ridurre i rifiuti e non produrre rifiuti. Imparerai a preparare ricette sane e gustose con le parti considerate "meno nobili", ma in realtà sono i nutrienti preziosi più ricchi per la salute. Troverai anche molti suggerimenti per riciclare gli avanzi più comuni, come pane rancido, bianchi d'uovo, riso e pasta, caramelle arrostite, cioccolato e festa. Scoprirai come risparmiare sulla spesa di conservazione dell'ambiente e della salute, per una cucina sostenibile e naturale.

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