Dolcemente, l'inconfondibile naturalezza del miele (Damster - Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica) è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore Katia Brentani
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Un dolce viaggio per scoprire il "Nettare degli dei", una delle tante denominazioni con cui si chiama il più antico dolcificante del mondo.
Se i poteri soprannaturali del miele non sono ancora stati testati, in terapeutica. Non ci sono. Sono dubbi. Tra le sue mille virtù, il miele ha proprietà di antibiotici, tosse calma ed è ricco di antiossidanti naturali che rallentano il processo di invecchiamento. In cucina è possibile utilizzare dall'antipasto al dessert e per preparare marmellate, liquori e bevande.
Diversi preparativi per diversi tipi di miele (tiglio, in, rosmarino, castagno, girasole, ecc.), Combinando ogni ricetta corretta miele.
Un libro per scoprire tutti i segreti di questo bellissimo dono della natura, tra leggende e infiniti curiosità e una storia dolce, ma non troppo.
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