13 ERRORI DA NON FARE SE APRI UN BAR è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore GIORGIO STEFANIZZI
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Tra la burocrazia, i concorrenti e i prezzi, al giorno d'oggi per avere un piccolo bar, è necessario avere un minimo di abilità di gestione, perché fare un buon caffè non è un'assicurazione di sopravvivenza.
Questo non dovrebbe scoraggiare l'operatore del settore, che deve ardere con la conoscenza e affrontare il mercato, cercare di eccellere e allo stesso tempo limitare i rischi. Per limitare i rischi che non dovremmo commettere 13 errori.
L'Autore Ellipt è di dare un piccolo contributo costruttivo a chiunque sia destinato ad aprire un bar o dare un'ispirazione di riflessione o iniziativa a coloro che sono già nel settore.
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