LE ESSENZE: Un profumato approccio multidisciplinare

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Gli elementi essenziali e gli oli essenziali hanno avuto un valore storico dall'antichità. Lo scopo di questa pubblicazione è quello di avvicinarsi a un pubblico più o meno scientifico, il mondo dei profumi ed essenze, attraverso l'analisi di diverse aree tematiche, rappresentate dai seguenti capitoli: Lexicon essenziale, definizione e caratteristiche, Basi per Elfing anatomiche di fisio, L'odore: interpretazioni e incomprensioni, Phytochimica di base degli oli essenziali, I principali gruppi funzionali, Materie prime (spezie ed materie prime erbacee), Metodi estrattivi (meccanici, fisici e chimici), Le principali applicazioni.

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