Manuale del barman è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore Gabriella Baiguera
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Un manuale completo per apprendere le nozioni fondamentali di una grande professione, il barista.
"Bibbia reale" della rivista dei cocktail, questo volume accoglie con favore le più recenti interpretazioni di Bartending, con bevande dall'ultima classificazione ufficiale dell'Associazione Internazionale dei Bartender (2020) proposta in conformità con le tre sezioni Macro: L'indimenticabile , Classici contemporanei e NUOVE erano bevande . Non c'è mancanza di cocktail iconici, coloro che hanno avuto un'era e le bevande premiate, insieme a molte ricette nate dalla libertà creativa dei moderni "alchimisti". Aprendo una breve storia di bartending fin dai tempi di proibizione fino ad oggi, insieme ai fondamentali in grandi distillati e ai liquori principali.
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