L’oro del Mediterraneo. Olio d’oliva. 6000 anni tra storia, arte, medicina e religione (Scienza – goWare)

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L'olio d'oliva è molto più di un cibo, è uno degli archetipi delle culture mediterranee e del Vicino Oriente. Nella sua storia millenaria, ha occupato significati multipli dal ramoscello dell'oliva che non riceve come un segno della fine dell'inondazione.
Oggi L'olio d'oliva è la base della dieta mediterranea che ha conquistato un pubblico globale e un riconoscimento unanime come parte della moderna potenza scientifica. Le elevate qualità terapeutiche dell'olio d'oliva e la prevenzione dei disturbi dell'invecchiamento lo rendono un cibo essenziale per chiunque indica uno stile di vita sano e positivo.

Questa breve monografia, rivolta al pubblico in generale, sostiene il percorso millenario dell'olio d'oliva nella storia. Religione, cultura e arte del Mediterraneo e delle popolazioni del Medio Oriente per fermare, nella seconda parte, in tecniche produttive, classificazioni, usi e le loro proprietà benefiche.
> Una lettura esaustiva che, in un'ora del tuo tempo, lo arricchisce. E reincorporando le tue radici.

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