Menù letterario tipico romano: Recipes and Love from our Roman Kitchen

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Prendi un chef "tre gamberi" della Guida dei gamberetti rossi del 2014, Claudio Gargioli, un padre un po 'brillante che ha iniziato l'attività e un fratello di tuttofare. Mescolali con una figlia ansiosa per imparare l'arte della cucina, un posto incantevole (Armando al Pantheon) ha indicato tra i migliori dieci ristoranti nella capitale dell'inglese, il Guardiano, a pochi metri da una delle piazze più belle di Roma, a Menu che varia dalla tipicità della cucina romana, chiamata quinto trimestre (intestino, coda al vaccino e altro), alle vere gemme come l'anatra nei Puges e alla Phaua con i funghi porcini e birra nera, estrapolati di un "apice" Cucinare più di duemila anni fa. Farcito con storie che dicono cibo, narrazioni familiari, persone famose e curiosità. Cuocere a fuoco alto. Il risultato è un'essenza squisita e autentica: una storia delicata, insieme a gioia, in movimento e ironica, che tocca il cuore e il palato e non scomparirà. Ricette e amore della cucina romana (anche in inglese).

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