Messina il sapore dei ricordi è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore Uccio De Lorenzo
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Marcello Sturial (Messina 1945) si è laureato in Economia e Commercio. A partire dal 1970 vive a Roma. General Manager in Pubblica Amministrazione, ama dipingere acquerelli, il mare, i viaggi e la loro terra. L'esperto di vino ha sempre coltivato l'amore per la cucina, in particolare il siciliano.
«Negli ultimi cinquanta anni, ho sempre visto l'amore per i piatti tradizionali della mia città sempre più. Ho scritto queste ricette con l'intenzione di invitare qualcuno di buona volontà di subire il piacere di trovare sapori persi. Ho cercato di descriverli il più semplice possibile, per proporre il piatto finito e, in alcuni casi, ho abbandonato i ricordi della mia infanzia messina ".
Uccio / Natale di Lorenzo. Rugby. Pesimo Student. La disperazione del papà e della mammtà. Economia e commercio / giurisprudenza. Giornalismo / libri. La marina (razza, era l'Andrea Doria). Legione straniera. No, questo no. Avvocato / notaio ("Mia parola" con Luciano Rispoli e Anna Carlucci). Leggere scrivere. Bilancia / gemelli. Catania / Messina. E Torino? Libri: solo se la carta. Profumo, mentre sposta le dita in seta. NAPO (Leone) - Charlie - Santa - Sophie - Lilly - Minù. E poi Chicco e Chicca. Cani e gatti. Prejast: modestia (dice Marisa). Difetti: lapidati e non sogno. E comunque, io sono più giovane di Marcello.
"Sono ricordi dei cinquanta cinquanta, miniera. Quegli anni di agosto Messin formidabile. E poi Torino, gli anni di lavoro. Più di quelli che non sono passati, tutti loro, in questa terra emotiva. Quindi mi trovo letteralmente Scisso, schizofrenico: non sono buono da nessuna parte. Rettifica: posso sentirmi molto bene in qualsiasi parte del mondo. Non per sempre ".
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