La mia vita al burro è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore Philippe Léveillé
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Philippe Léveillé racconta la sua vita avventurosa ed eccitante, dalla famiglia in cucina al viaggio di Rocococok. Accento francese, 1 metro e 80 per 110 chili, due ristoranti e, in totale, tre stelle Michelin, il Breton Chef traccia in questo libro i momenti cruciali del modo professionale che lo portarono ad aprire un ristorante nella cucina italiana di Hong Kong E per tutta l'intera narrativa, si muove come, quindi, si arrabbia come allora, mi è divertente. Ma cosa fa il burro con esso? Per un bretone, il burro è sacro ... e Léveillé spiega indicando i germogli in cucina della sua infanzia per assaggiare le leggendary galettes.
nell'appendice, "La sua ragazza il burro" di Mauro Defendo Fébri, il medico nutrizionista che spiega perché il burro cadde in disgrazia nella dieta moderna e perché è riabilitato, a beneficio del gusto e della salute.
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