Produci la tua birra a casa: Guida teorica e pratica alla produzione brassicola casalinga.

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Dal momento in cui questo meraviglioso mondo è appassionato, devo leggere diversi testi sull'argomento. Alcuni di questi sono molto ben scritti, ma estremamente tecnici e abbandonati homebreen, ancora più domande di quelle per le quali hai deciso di acquistare il libro. La maggior parte dei libri più completi e innovativi attualmente in circolazione sono stati scritti dagli autori americani e, anche così, sono ancora esclusivamente in inglese. Inoltre, anche se affascinante la lingua inglese, avendo vissuto e lavorato all'estero per diversi anni, ho trovato difficile comprendere pienamente tutte le nozioni informate in questi eccellenti testi e posso capire la difficoltà di molti nel dover affrontare un argomento persino sconosciuto. , da un testo scritto in una lingua straniera. Altri libri adottano, d'altra parte, un metodo troppo superficiale per trattare gli argomenti contenuti e spiegare cosa fare, ma non perché farlo. Di questi, alcuni, sono anche particolarmente datati e una buona parte delle tecniche considerate innovative negli anni in cui sono state pubblicate sono avvitate per almeno vent'anni, per non parlare di alcune delle materie prime descritte, il che non ricorda nemmeno il mio nonno.
Tutto ciò crea confusione in coloro che sembrano per la prima volta nel mondo della birra fatta in casa e, questa confusione, lo troviamo tra le varie pubblicazioni che leggono nei forum o sulle pagine di Facebook dedicate agli appassionati di casa . Spesso, le risposte che troviamo in queste pubblicazioni sono ancora più vaghe delle domande. Ad esempio, molti novizi sono confusi a parlare della birra quando dovrebbero parlare di mosto, e viceversa. Questo fraintendimento, comune a molti, rende alcuni aspetti incomprensibili, presso l'anomelio di Novello, assimila alcune nozioni di base, come la densità, l'efficienza, l'apparente attenuazione e i titoli di stipendio. In questo libro, volevo mantenere un approccio semplice senza, tuttavia, è scomparso dal spiegare perché un certo fenomeno si manifesta. Ho cercato di approfondire ogni argomento trattato senza trascurare i dettagli che disegnano nel mio bagaglio culturale, ma soprattutto alla mia esperienza in una casa Brassicum

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