Racconti balsamici: 19 racconti sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Concorso Degustibus (Damster – Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica)

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Balsamico. Elemento sensuale in una passione follia. Guidare da un crimine permanente. Arma per un ricatto sporco. Pegno di amicizia fedele. Pretesto per una guerra tra le fazioni. Tutto questo e molto altro può essere aceto, specialmente se balsamico, soprattutto se il tradizionale Modena.

Un elemento gastronomico che diventa un elemento narrativo, contato in diciannove modi diversi in così tante storie entusiasmanti.

La nebbia è fusa con il passato, il mistero con il piacere del conteggio, e i coloranti di aceto del desiderio rosso e il sangue, il giallo dell'omicidio e della gelosia, che attraggono e trasportano il lettore in una dimensione dove odore e Il gusto crea un ambiente unico, avvolgente e balsamico.

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