Ricette Estive con i Salumi: 40 ricette estive veloci e fresche: antipasti, insalate, finger food e street food facili da preparare (Le ricette di Nonna Liliana del Salumificio Gombitelli Vol. 1)

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Le carni sono sicuramente uno dei piatti più tipici della cucina italiana da nord a sud. Li abbiamo trovati praticamente per tenerci con la compagnia americana. Questo ricettario vuole dare un punto di partenza creativo a tutti coloro che vogliono portare i nostri deliziosi tagli freddi fatti a mano nei tavoli estivi, di notte in giardino e in ogni momento di coesistono dove sei con gli amici e tu mangi. Felice. Ogni ricetta è nata con particolare attenzione al prodotto e alle combinazioni fondamentali per loro. Molti di questi sono piatti freddi, insalate, insalate di pasta. Altri, d'altra parte, sono ricette di lievito che troviamo perfettamente adatti per la creazione di deliziosi panini gourmet da prendere in spiaggia, o in un picnog all'aperto o anche in un bel viaggio in montagna. Questo è il libro ideale per tutti coloro che vogliono sfruttare la bontà del salame fatto a mano toscano e non, con un pizzico di creatività. Nel nostro immaginario, le carni sono un prodotto che potremmo definire stagionalmente. Con giorni freddi o freschi, le carni entrano nei menu completi, anche se, in realtà, è solo l'estate che con la freschezza dei suoi prodotti, è meglio sposata. Con la generosità delle calorie delle salsicce. In realtà, il Salame si presta alle ricette estive in cui verdure estive fresche hanno acquisito valore, solo grazie a combinazioni insolite. La grande qualità dei prodotti, l'artigiano e la lavorazione storica che accentuano le sfumature olfattive, la tendenza dolce (non dovrebbe essere intesa come dolcezza) di alcune salsicce spinge verso le combinazioni di sapori che possono sembrare insoliti, ma dare una grande posituosità .

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