Ricette: La Cottura sottovuoto – Sous Vide – 75 Deliziose ricette della tradizione italiana per la cottura a bassa temperatura – Ricette passo passo ad una nuova tecnica di cottura

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Che cos'è la cottura sottovuoto?

È semplicemente un metodo per cucinare diverso dal tradizionale! La lenta propagazione del calore all'interno del cibo garantisce una cucina particolarmente particolare, senza alterare le proprietà organolettiche del cibo.

È incredibile, ma semplicemente la cottura cambiando, puoi anche cambiare i sapori, Immagina per un momento la differenza tra patatine fritte, cotte o bollite! Ora estende questo concetto a tutto il cibo che già sai!
Questo non è un semplice libro di ricette, ma una guida dove ti mostrerò passo dopo passo questa nuova tecnica!


Cosa troverai dentro di questo libro ricetta?

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2. Una breve parte introduttiva per principianti dedicati alla cottura sottovuoto, che è e come usarlo Meglio, come sceglierlo, illustrando vantaggi e svantaggi.
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4. Più di 75 ricette tradizionali italiane, ha spiegato in dettaglio passo dopo passo senza possibilità di errore, in modo semplice e chiaro, adatto per i principianti e non.
6. Ricette organizzate e divise in categorie per accedere immediatamente a ciascuna preparazione: Antipasti - Antipasti - Ricette a base di carne - Ricette basate sui pesci.
8. Ricette speciali: una piccola sezione dedicata alle ricette out-of-ordinary, per coloro che vogliono avvicinarsi ai sapori nuovi e cercati.
10. cucina diversi contorni e come utilizzare meglio le salse osservate dai preparativi.
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È possibile ottenere risultati eccellenti anche da zero , sono state create ricette per guidarlo senza alcuna possibilità Di errore, ovviamente dipenderà anche dal tuo impegno e dal tuo desiderio di imparare, ma prima sarà scrupolosamente, non avrai problemi che si evolvono, crescono e gestiscono questa tecnica di cottura.

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