La scuola di cucina Slow Food è un libro scaricabile gratuitamente in EPUB, PDF e MOBI dell'autore AA.VV.
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Non disponibile per Kindle E-Ink, Paperwhite, Oasis.
Una scuola reale: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi alla pasta fresca. E poi ancora pesce, carne, dolce ... tutto quello che devi sapere e sapere come farlo in cucina vengono raccolti in un unico volume.
I testi, firmati dagli autori del Slow Food, spiegano con chiarezza e amore in dettaglio i vari passaggi, mentre le sequenze fotografiche molto utili rendono nel cuore del soggetto. Il libro è completato con una serie di conoscenze, dedicata di volta in volta agli ingredienti, agli strumenti, alle tecniche di cucina e alla realizzazione del piatto, con particolare riferimento ai problemi che riflettono i valori, i principi e gli ideali che hanno sempre distinto il Slow Food.
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