Di testa, di cuore, di pancia: Viaggio tra sensazioni e sapori

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In questo libro, è possibile trovare il risultato dell'impegno, della passione e dell'istinto di uno chef e di un barista che, quasi inconsciamente, sono entrati in un nuovo territorio, ancora quasi inesplorato, un po 'inesplorato, una piccola sfida, in Il fatto che il vero protagonista sia la conformità attraverso la degustazione di un accoppiamento alimentare ponderato e bevande. Ogni cocktail, ogni piatto ha un'anima, è una questione di migliorarla attraverso una combinazione corretta in grado di nutrire il desiderio di assaggiare un nuovo morso, un nuovo modo di interpretare il cibo con le ricette accessibili a chiunque voglia essere coinvolto sperimentare.

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